Farinha de quinoa: Conheça seus benefícios


Nesse artigo vamos saber porque a farinha de quinoa vem se tornando muito importante para a saúde das pessoas a cada dia.

Esse vegetal é de origem nativa dos andes, muito consumido por Países como Peru, Bolívia, colômbia e Equador, vem se tornando cada vez mais comum na mesa dos Brasileiros principalmente por a farinha de quinoa trazer vários benefícios para a saúde.

Para se ter uma ideia é extremamente rica em aminoácidos essenciais para um bom funcionamento do nosso organismo, além de ter uma grande quantidade de proteínas superando a soja por exemplo.

A cada 100g de farinha de quinoa conseguimos 12g de proteína, 9,5mg de ferro, 68g de carboidratos, 286mg de fósforo, 112mg de cálcio, 5g de fibras e 335kcal. Vale a pena consumir.

Motivos para consumir a farinha de quinoa

Outro atrativo  é os ácidos graxos ômega 3 e 6, que não podem faltar na sua alimentação de cada dia. Fica cada vez mais difícil não querer consumir a farinha de quinoa.

Como podemos perceber é um dos vegetais mais completos do mundo, devido aos benefícios que podemos encontrar.

Veja agora os principais motivos para consumir esse vegetal:

  • Ajuda a ganhar massa muscular

Pois é, uma das funções da farinha de quinoa é ajudar na formação de massa muscular, isso por ter vários aminoácidos essenciais para a manutenção dos músculos como, isoleusina, triptofano e histidina. Basicamente a combinação desses aminoácidos formam uma proteína de alto valor biológico, atendendo muitos atletas por exemplo.

Para quem pratica atividade física e precisa de uma proteína completa, a farinha de quinoa é indispensável.

 

  • Ajuda na perda de peso com saúde

Como sabemos a quinoa não é um cereal, mas devido a sua quantidade de fibras, auxilia a perda de peso e ainda faz uma verdadeira faxina nos níveis de colesterol.

Isso não é tudo, a farinha de quinoa reduz o açúcar no sangue e regula o trânsito intestinal. Isso é fantástico.

 

  • Ótima opção para os vegetarianos

Para os vegetarianos a farinha de quinoa é muito importante, isso pela grande quantidade de ferro encontrada na mesma. Além disso a quinoa tem mais ferro do que o próprio feijão, sendo uma bela alternativa.

 

  • Não contém glúten

Quem não pode consumir glúten, a farinha de quinoa veio para ficar, isso porque esse vegetal não tem glúten e sendo assim é uma boa opção para os diabéticos.

Podemos encontrar mais benefícios como:

  • Previne doenças do fígado
  • Reduz o risco de osteoporose
  • Retarda o envelhecimento precoce
  • Combate problemas urinários
  • Protege contra doenças do coração
  • Alivia enxaquecas
  • Aumenta a disposição
  • Recomendado para quem tem doença celíaca

Agora você deve estar se perguntando como tomar a farinha de quinoa, existem várias opções bem nutritivas e saborosas. Logo abaixo vemos que é possível escolher uma forma bem bacana:

Suco saboroso:

Ingredientes:

  • 1 cenoura
  • 1 rodela de abacaxi
  • 1 colher de sopa de farinha de quinoa
  • 1 copo de 200ml de água

Bata todos os ingredientes em um liquidificador, em seguida tome na mesma hora. Não adoçar e nem coar.

Veja mais um suco com quinoa

Ingredientes:

  • 2 colheres de farinha de quinoa
  • 1 fatia de mamão
  • 1 banana
  • 1 copo de água
  • Adoçante

Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida tome.

Como podemos ver existem várias formas de combinarmos, tanto com sucos ou saladas o importante é você usar sua criatividade na cozinha.

Agora se você preferir tomar a quinoa pura, 2 colheres de sopa são suficientes para o consumo. Logo abaixo temos mais opções para misturar a quinoa de forma natural:

  • Com leite
  • Iogurte
  • Vitaminas
  • Substituto da farinha de trigo
  • Sopas

Aonde encontrar a farinha de quinoa?

A farinha de quinoa pode ser encontrada em lojas especializadas  que trabalham apenas com esses tipos de produtos, na sua cidade sempre tem uma a sua escolha.

Então foi isso pessoal, compartilhem e deixem um comentário logo abaixo dessa postagem, pois muitas pessoas precisam saber dos grandes benefícios da farinha de quinoa. Um forte abraço.

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